Universidade do Porto desenvolve ferramenta de medição do sal

A Universidade do Porto desenvolveu um medidor portátil para avaliar as quantidades de sal nos alimentos. O projeto tem o apoio da Direção-Geral da Saúde, através do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável
A ferramenta pesa apenas 250 gramas e pode ser levada para qualquer cozinha, permitindo medir, em minutos, a quantidade de sal das refeições em cantinas de escolas, infantários, hospitais, lares de idosos ou restaurantes.
O objetivo passa por mudar a perceção do consumidor face ao sal e alertar para excessos.