Investigadores portugueses e brasileiros vão participar num colóquio sobre História da Alimentação, que decorrerá, esta sexta-feira e sábado, em Coimbra e Montemor-o-Velho, segundo a agência Lusa.
Atual vice-presidente da Câmara Municipal de Coimbra, Maria José Azevedo Santos integra a comissão organizadora do colóquio, tal como as suas colegas Maria Helena da Cruz Coelho e Carmen Soares, docentes da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra (FLUC).
Em 2008, criou na FLUC o mestrado em História da Alimentação – Fontes, Cultura e Sociedade, que tem sido frequentado por alunos portugueses e brasileiros.
Com esta iniciativa, a organização pretende que sejam debatidos “os avanços a que, dos dois lados do Atlântico, unidos por um idioma e um património, se tem assistido no domínio de uma História da Alimentação dialogante com o mundo atual”.
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