Clique aqui para fazer o download do programa em vers\u00e3o pdf.<\/a><\/p>\n\n\n\nPROGRAMA DA 1\u00aa JORNADA DA APHH
4 de Novembro de 2011. Audit\u00f3rio da Faculdade de Medicina Veterin\u00e1ria
INOVA\u00c7\u00c3O TECNOL\u00d3GICA E SEGURAN\u00c7A ALIMENTAR EM LINHA FRIA
9:00 h. In\u00edcio da Entrega das Pastas
9:30 h. Sess\u00e3o de Abertura
Dr. Paulo Macedo, Sua Excel\u00eancia, o Sr. Ministro da Sa\u00fade *
Professor Doutor Luis Morgado Tavares, Presidente da Faculdade de Medicina Veterin\u00e1ria da Universidade T\u00e9cnica de Lisboa.
Dr. Jos\u00e9 Luis Ia\u00f1ez, Presidente da AEHH, Vice-presidente do Comit\u00e9 de Hosteler\u00eda y Turismo de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Calidad.
Eng. Jos\u00e9 Juan Santos, Conselheiro da Fundaci\u00f3n General de la Universidad de Salamanca.
Dr. Bob Mulder, Vice-presidente da VHVG da Holanda.
Dra. Maria Jo\u00e3o Lino da Silva, Administradora Hospitalar na Unidade Local de Sa\u00fade do Baixo Alentejo, Presidente da APHH.
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Palestras:
10:00 h. \u201cConstitui\u00e7\u00e3o e Objectivos da APHH\u201d por Dr. Bruno Kohaupt, Economista, Chefe Interino da Gest\u00e3o de Risco e Seguran\u00e7a do Instituto Portugu\u00eas de Oncologia de Lisboa, Vice-Presidente da APHH.
10:30 h. \u201cNecessidade, Presente e Futuro em Linha Fria\u201d por Dra. Maria da Gra\u00e7a Couceiro Os\u00f3rio, M\u00e9dica Higienista do Servi\u00e7o de Alimenta\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica dos Hospitais da Universidade de Coimbra.
11:00 h. Coffee-Break
1\u00aa Mesa Redonda \u2013 Moderador \u2013 Eng.\u00ba Jorge Carvalho; Engenheiro Industrial da empresa Tecnozim.
11:30 h. \u201cNormativa Europeia sobre Seguran\u00e7a Alimentar: uma aproxima\u00e7\u00e3o \u00e0s Legisla\u00e7\u00f5es dos Estados Membros\u201d por Dr. Javier Vidal
Igl\u00e9sias, Administrador da \u00c1rea de Hotelaria do Hospital Universit\u00e1rio
de Santiago de Compostela, Vogal da Direc\u00e7\u00e3o da AEHH.
12:00 h. \u201c Organiza\u00e7\u00e3o da Forma\u00e7\u00e3o em Linha Fria\u201d por Eng. Jos\u00e9 Juan Santos, Consejero da Fundaci\u00f3n General da Universidade de Salamanca
12:30 h. \u201cUma experi\u00eancia singular: Implementa\u00e7\u00e3o da Primeira Linha Fria em Espanha\u201d por Dr. Miguel \u00c1ngel Herrera, Bi\u00f3logo, Professor da Universidade Alfonso X \u201cEl s\u00e1bio\u201d, Vice-presidente da AEHH
13:00 h. Debate
13:30 h. Almo\u00e7o
2\u00aa Mesa Redonda \u2013 Moderador \u2013 Dr. Carlos Cadavez – Administrador Hospitalar na Unidade Local de Sa\u00fade do Nordeste Transmontano.
15:30 h. \u201cInova\u00e7\u00e3o e Tecnologia da Informa\u00e7\u00e3o; Organiza\u00e7\u00e3o Inform\u00e1tica em Linha Fria\u201d por Blanca Garcia, respons\u00e1vel Inform\u00e1tica da Engenharia de Processos Innova Concept.
16:00 h. \u201cEquipa Multidisciplinar Profissional Necess\u00e1ria para Implementa\u00e7\u00e3o de um Sistema de Linha Fria Completa\u201d por \u201d por Eng. Victor Iglesias , Professor da Escola de Hotelaria de Salamanca.
16:30 h. \u201cPercep\u00e7\u00e3o da Qualidade dos Servi\u00e7os N\u00e3o Assistenciais no Utente\u201d por Eng. Fernando Ribeiro e Castro, Engenheiro Naval e Presidente da Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Fam\u00edlias Numerosas.
17:00 h. Debate
17:30 h. Sess\u00e3o de Encerramento.
Professora Doutora Mar\u00edlia Ferreira, respons\u00e1vel pelas Disciplinas de Tecnologia Geral e de Higiene e Seguran\u00e7a Alimentar da Faculdade
de Medicina Veterin\u00e1ria de Lisboa.
Dra. Gra\u00e7a Raimundo, Dietista respons\u00e1vel pelo SAD do Hospital Esp\u00edrito Santo de \u00c9vora, Presidente da APD.
Eng\u00ba. Carlos Patr\u00edcio, respons\u00e1vel pelo SIE do Centro Hospitalar
T\u00e2mega e Sousa, Presidente da ATEHP.
Dra. Alexandra Bento, Nutricionista na Unidade de Alcoologia do Norte do Instituto da Droga e Toxicodepend\u00eancia, Presidente da APN.
Dra. Maria Jo\u00e3o Lino da Silva, Administradora Hospitalar na Unidade Local de Sa\u00fade do Baixo Alentejo, Presidente da APHH.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
As I Jornadas APHH foram realizadas em 2011. Deixamos aqui algumas fotos do evento e o respetivo programa. Clique aqui para fazer o download do programa em vers\u00e3o pdf. PROGRAMA DA 1\u00aa JORNADA DA APHH4 de Novembro de 2011. Audit\u00f3rio da Faculdade de Medicina Veterin\u00e1riaINOVA\u00c7\u00c3O TECNOL\u00d3GICA E SEGURAN\u00c7A ALIMENTAR EM LINHA FRIA9:00 h. In\u00edcio da […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2121,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-1934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jornadas-aphh"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1934"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2248,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1934\/revisions\/2248"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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