![\"\"](\"http:\/\/aphh.lamplop.com\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/1as-jornadas-aphh-790.jpg\")
<\/p>\nDecorre hoje, dia 4 de Novembro, a 1\u00aa Jornada da Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Hotelaria Hospitalar (APHH). Entre os cerca de 140 participantes, t\u00e9cnicos e gestores da hotelaria hospitalar, destacam-se as presen\u00e7as de Bob Mulder, Vice-Presidente da associa\u00e7\u00e3o cong\u00e9nere holandesa, de Jos\u00e9 Lu\u00eds Ia\u00f1ez, Presidente da AEHH, cong\u00e9nere espanhola, e de Jos\u00e9 Juan Santos, Conselheiro da Fundaci\u00f3n General de la Universidade de Salamanca.
\nO Dr. Bob Mulder apelou \u00e0 uni\u00e3o e partilha de conhecimentos e dificuldades, “s\u00f3 assim poderemos crescer”, afirma. Convidou todos os presentes a participarem na Associa\u00e7\u00e3o e por sua vez integrar Portugal na rede mundial j\u00e1 existente de associa\u00e7\u00f5es de hotelaria hospitalar.
\nFoi dado o alerta para a import\u00e2ncia da qualidade e seguran\u00e7a alimentar, especialmente nas unidades de cuidados de sa\u00fade, pelo Eng. Jos\u00e9 Juan Santos. Chamou a aten\u00e7\u00e3o para o facto de cada vez mais o nosso estilo de vida nos “obrigar” a alimentar fora de casa – na escola, no trabalho, nos lares de idosos e, ocasionalmente nos hospitais. “N\u00f3s somos o que comemos!”, pelo que enfatiza assim a import\u00e2ncia do tema do seu discurso.
\nDr. Jos\u00e9 Luis Ia\u00f1ez destacou a import\u00e2ncia da cria\u00e7\u00e3o da associa\u00e7\u00e3o portuguesa APHH, como um importante contributo para dinamizar e refor\u00e7ar o sector no Sul da Europa, sendo j\u00e1 este bastante forte na Europa Centro e Norte.<\/p>\n
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A APHH tem como objectivo dinamizar e prestigiar os servi\u00e7os hoteleiros hospitalares e com esta 1\u00aa Jornada pretende estabelecer os contactos entre os profissionais do sector e\u00a0as empresas, afirma a Dra. Maria Jo\u00e3o Lino da Silva, Presidente da Associa\u00e7\u00e3o. Decorre hoje, dia 4 de Novembro, a 1\u00aa Jornada da Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa de Hotelaria Hospitalar (APHH). Entre os cerca de 140 participantes, t\u00e9cnicos e gestores da hotelaria hospitalar, destacam-se as presen\u00e7as de Bob Mulder, Vice-Presidente da associa\u00e7\u00e3o cong\u00e9nere holandesa, de Jos\u00e9 Lu\u00eds Ia\u00f1ez, Presidente da AEHH, cong\u00e9nere espanhola, e de Jos\u00e9 Juan Santos, Conselheiro da […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1859,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-364","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-publicacoes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=364"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1861,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/364\/revisions\/1861"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aphh.pt\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nNo audit\u00f3rio da Faculdade de Medicina Veterin\u00e1ria da Universidade T\u00e9cnica de Lisboa, reuniram-se profissionais de diferentes cargos e forma\u00e7\u00e3o com o sector comum da hotelaria hospitalar para a partilha de experi\u00eancias e conhecimento no topo da inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica e seguran\u00e7a alimentar em linha fria. Normativas, casos-estudo, tecnologias de informa\u00e7\u00e3o e multidisciplinaridade em linha fria foram os aspectos-chave do encontro.
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